Fundada no dia 20 de maio de 1949, a então Associação Atlética Acadêmica da Escola de Engenharia é uma das Associações Atléticas mais antigas do Estado. Sua fundação foi decretada em Assembleia Geral dos Estudantes de Engenharia da Escola de Engenharia da então Universidade de Minas Gerais. A Associação, nessa época, ainda era uma entidade discente vinculada ao Diretório Acadêmico (DA). A Associação ficou desativada por muitos anos e caiu no esquecimento.

Em 2011, ano do centenário da Escola de Engenharia da UFMG, Breno Moreira, Raí Beirão e Gabriel Lodi apoiados e financiados pelo Diretório Acadêmico, reativaram a Associação Atlética e ressurgem com a entidade e logo. Recebem novos integrantes, Igor Teixeira, Igor Fonseca e Pedro Ramos, formando assim a primeira diretoria da nova Associação.

Nesse novo tempo, a Atlética da Engenharia ganha nova cara, nome e modelo de gestão, passando a se chamar Associação Atlética Esportiva dos Estudantes da Escola de Engenharia da UFMG, resumidamente AAEE UFMG, e adota as cores do centenário da Escola como suas, o azul, dourado e preto. O Grifo é escolhido como mascote da Associação. Além disso, a Associação passa a representar todos os alunos dos cursos ligados ao CREA, sendo da Escola de Engenharia ou não, ampliando assim sua atuação e público.

Desde sua refundação, a AAEE UFMG organizou e participou de diversos campeonatos principalmente em Minas Gerais, sendo 3 vezes Campeã Geral do Engenharíadas Mineiro, torneio que envolve as maiores atléticas de Engenharia de Minas Gerais, que engrandeceu o movimento das atléticas em nosso estado.

Hoje, a AAEE UFMG conta com 25 equipes: atletismo feminino, atletismo masculino, basquete feminino, basquete masculino, cheerleading, charanga, futebol de campo masculino, futsal feminino, futsal masculino, handebol feminino, handebol masculino, jiu jitsu feminino, jiu jitsu masculino, judô masculino, natação feminino, natação masculino, peteca feminino, peteca masculino, tênis feminino, tênis masculino, tênis de mesa feminino, tênis de mesa masculino, vôlei feminino, vôlei masculino e xadrez.

Qualquer aluno da Escola de Engenharia pode fazer parte da AAEE UFMG, como um atleta, membro assossiado ou como membro efetivo.

Desenvolvimento de habilidades dentro da área de interesse do membro, as áreas ofertadas são: atletismo feminino, atletismo masculino, basquete feminino, basquete masculino, cheerleading, charanga, futebol de campo masculino, futsal feminino, futsal masculino, handebol feminino, handebol masculino, jiu jitsu feminino, jiu jitsu masculino, judô masculino, natação feminino, natação masculino, peteca feminino, peteca masculino, tênis feminino, tênis masculino, tênis de mesa feminino, tênis de mesa masculino, vôlei feminino, vôlei masculino e xadrez.

Para se tornar um atleta do Grifo, na maioria das modalidades, basta ter disponibilidade para participar dos treinamentos e dedicação para com o seu time. Em algumas modalidades, são feitas seletivas semestrais e há a criação de mais de um time de acordo com a procura para participar. Em resumo, o mais importante é contactar o capitão da modalidade para conhecer a equipe de interesse e para isso basta consultar o quadro de capitães exposto no Diretório Acadêmico (DA) da Escola de Engenharia.

No caso dos membros associados, é necessário se matricular anualmente como sócio da Associação, passando a ter vários benefícios, além de direito a voto nas Assembleias Gerais.

Já o membro efetivo precisa ser aprovado no processo seletivo de assessores ou no processo seletivo de capitães. O primeiro ocorre tradicionalmente no segundo semestre de todo ano, enquanto o segundo ocorre sempre que um dos capitães das equipes deixa seu posto (neste caso o aluno precisa ser atleta ativo da equipe para se candidatar à capitania da mesma e também passa por um processo para ser selecionado).

O membro efetivo faz parte das atividades diárias da Associação, o que propícia a nossos membros o desenvolvimento em diversas áreas como logística, controle financeiro, negociação, vendas, marketing, design gráfico, gestão de pessoas, gestão esportiva e produção de eventos, afinal, atender aos interesses de uma delegação de 900 pessoas requer bastante trabalho. Todo membro assessor e membro capitão pode se candidatar à membro diretor de uma das diretorias da AAEE UFMG. A eleição ocorre anualmente, sendo tradicionalmente feita ao fim do primeiro semestre.

Atualmente a AAEE UFMG possui 8 diretorias com as seguintes atribuições, resumidamente:
▪ Diretoria de Presidência: representação externa da AAEE;
▪ Diretoria de Vice-Presidência: logística e controle interno da AAEE;
▪ Diretoria de Recursos Humanos: gestão de desenvolvimento pessoal e capital humano da AAEE;
▪ Diretoria de Esportes: Gestão e desenvolvimento das equipes desportivas da AAEE;
▪ Diretoria de Comunicação e Marketing: Criação de conteúdo e artes, gestão de redes sociais e planejamento de divulgações dos eventos e projetos da AAEE;
▪ Diretoria de Eventos: Criação, planejamento e execução de eventos festivos ou não da AAEE;
▪ Diretoria de Torneios: Criação, planejamento e execução de torneios esportivos de diversas modalidades.
▪ Diretoria Jurídico-Financeira: Controle e planejamento financeiro e de estocagem dos produtos da AAEE, planejamento de vendas de produtos e pacotes e controle jurídico.